PERE E YOGURT ALLO ZAFFERANO SARACENO - Zafferano Saraceno

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Pere allo Zafferano Saraceno su Yogurt e Pinoli Tostati

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 pere non troppo mature
  • 0,5g di Zafferano Saraceno in stimmi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 manciata di pinoli
  • acqua
  • 400g di yogurt bianco intero
  • 1 cucchiaio di miele allo Zafferano Saraceno o miele d’acacia
Preparazione:

Sbucciate le pere, tagliatele a dadini e mettetele in una pentola piena d’acqua, unite zucchero e zafferano. Fate cuocere fino a quando l’acqua si ridurrà caramellando la frutta. Dividete lo yogurt mescolando con il miele in 4 coppette. Unite le pere e decorate con i pinoli precedentemente tostati.
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