FORMAGGIO DI PECORA CON ZAFFERANO - Zafferano Saraceno

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IL Segnino: formaggio di pecora con zafferano
pezzature da circa 300g
Scheda prodotto

Il Segnino è un formaggio di pecora, un primosale, con stagionatura di 20-30 giorni circa. Il colore giallo intenso è conferito dall'infusione dello zafferano polverizzato. La spezia gli regala un sapore aromatico molto particolare.
Vendibile solo su ordinazione, disponibile in pezzature dal peso di circa 300g in su.

Ingredienti:  latte ovino pastorizzato, sale, caglio fermenti, Zafferano Saraceno.

Conservare a +2- +4 C°

CONSIGLI D’USO: ottimo se grattugiato sui primi piatti. Buonissimo anche se degustato in purezza oppure a fine pasto è ottimo con miele, frutti dolci o frutta secca. Si degusta con vini fruttati dal profumo intenso.


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